食堂承包給企業(yè)帶來(lái)了什么好處?
1.減少了公司人力成本
公司如果自己設(shè)立食堂,工地食堂承包價(jià)格,比如單獨(dú)指1定一個(gè)負(fù)責(zé)餐飲的部門,這對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常不劃算的,買菜、切洗、掌勺、打飯、衛(wèi)生處理等等工作少需要五個(gè)人來(lái)處理,食堂承包公司,單單人員工資支出就近萬(wàn)元。
2.節(jié)約時(shí)間
溫度降下來(lái)的冷飯重新熱的話,不僅會(huì)導(dǎo)致餐點(diǎn)色澤賣相差,口感改變,還容易導(dǎo)致餐點(diǎn)變質(zhì)。食堂承包在食堂有專業(yè)廚具的情況下,會(huì)在食堂內(nèi)部烹飪餐點(diǎn),食堂承包公司有哪些,會(huì)將食材放入專業(yè)的保溫箱中,保溫時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六小時(shí),保證了菜的口感和營(yíng)養(yǎng)。








專業(yè)的食堂承包公司是怎么對(duì)食堂的衛(wèi)生情況進(jìn)行管理的呢?
餐具衛(wèi)生管理
打飯的勺子、湯勺、鏟子不會(huì)直接放在臺(tái)面上,而是放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且必須有區(qū)域標(biāo)識(shí)。使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須會(huì)經(jīng)過(guò)開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理,保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無(wú)飯菜渣、無(wú)油跡、無(wú)洗潔精泡沫、無(wú)異味方可投入使用。
每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查,銅陵食堂承包,經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用。搬運(yùn)已洗好的餐具時(shí)必須戴一次性衛(wèi)生手套,餐具搬運(yùn)至指1定位置后擺放整齊并加蓋防塵。這些就能保證食堂的衛(wèi)生健康,保障食堂外包企業(yè)的員工能吃得安心。

